?‍? 本集食譜?‍? 四隻份量 Serve4 雞蛋 5 Eggs 免治豬肉 250g Minced Pork 鹽 1/4tsp Salt 砂糖1/4tsp Sugar 黑椒 Black Peppe...

?‍? 本集食譜?‍? 12件份量 12pcs 水 260g Water 麵粉 150g Plain Flour 鹽 1/8tsp Salt 薯仔 200g Potato 洋蔥 1/2 Onion...

?‍? 本集食譜?‍? 白飯魚 300g Chinese Noodlefish 鹽 ½ tsp Salt 砂糖 ½ tsp Sugar 胡椒粉 適量 Pepper Powder 酒 1tsp Coo...

?‍? 本集食譜?‍? 6件份量 Serve 6 蝦 200g Shrimps 蛋白 10g Egg White 魚露 1tsp Fish Sauce 砂糖 1tsp Sugar 鹽 ⅛ tsp S...

?‍? 本集食譜?‍? 2人份量 Serve 2 魷魚鬚 250g Squid Tentacles 多春魚 4 Capelin 鹽 ¼ tsp Salt 砂糖 ½ tsp Sugar 胡椒粉 ⅛ t...

常出現在日本套餐（定食）的日式炸蝦要怎麼做呢？大家一起來試一試吧！ 日式炸物料理看起來簡單，要做好吃卻不容易。最關鍵是在於麵衣的酥脆口感，又不能有油膩感。那要怎麼做呢？ 麵衣要炸酥脆 的秘訣在於”溫...

有時候來個炸雞配啤酒也是不錯的！ 食譜示範：Syou（しょう）老師 粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-...

快要過年了！準備團圓飯(Reunion dinner)的時間又來囉！如果不想連過年都當外食族的話，我們幫大家嚴選簡單易做的八道料理！一起讓今年年菜變得更特別吧～ 00:05 從皮 滷肉 蔬菜的現代刈...

餐廳中菜很受歡迎的老皮嫩肉，材料只需要一塊雞蛋豆腐！！我沒想到居然簡單成這樣，哈哈～但是製作過程中要小心油爆，注意安全最重要～ 炸好的老皮嫩肉，外皮酥脆，裡面還是軟嫩嫩的，沾著自己喜歡的沾醬，一口一口...

我很喜歡吃干貝，生食、炙過或用蒜頭橄欖油在平底鍋煎一下都好吃。冬天會喜歡烤了再用酥海苔包起來，味道濃厚豐富。但所有的吃法中，真正能兼顧到溫度、味道和質地的，我首推法式裹著麵包衣的炸法。√ 快來訂閱 V...