蛋糕材料：（12個6cm方形紙杯） 蛋黃糊： 米糠油 40克 低筋麵粉 50克 鹽 1/8茶匙 鮮奶25克 蛋黃（XL） 4個 蛋白霜： 蛋白（XL） 4個 細砂糖 50克 內餡：忌廉奶黃醬 半份...

***SPONSORED*** 文青梗係唔少得要寫啲學術post(?!)? 今日同個小焗爐玩咗一日，記低咗少少嘢，希望可以畀到有興趣入手嘅朋友做個參考， 如果你無興趣入手嘅都可以睇下有無朋友有興趣嘅，...

今次示範整一個Holiday roast ，食得睇得，招呼朋友絕不失禮嘅烤牛肉！當然，聖誕節整呢個招呼朋友開PARTY都好合適! 一件咁大件嘅牛排唔便宜，有人會怕煮過龍嘥咗件肉,想控制準確嘅效果，我...

精裝版CookingHayHay X Minas米納屍 #13 芝心批Pizza 特別鳴謝 : Minas米納屍 Minas米納屍YouTube : https://www.youtube.com/...

燒牛肉，絕對是派對上的主角。外層燒得香脆，切開時，粉嫩肉質，加上傾瀉而出的肉汁，一定不會令朋友失望。 材料： 原條美國西冷 3磅 粗海鹽 2茶匙 黑椒碎 1湯匙 橄欖油 3湯匙 牛油蘑菇汁材料： ...

節日時大夥兒開派對，不如做這款特製的烤豬扒骨。 雖然烤的時間較長，不過酸甜微辣，又帶點煙燻味，看見朋友吃得開懷，很值得。 材料： 豬扒骨 1排(3磅) 茄汁 3湯匙 喼汁 2湯匙 黑椒碎 1茶匙 蜜...

材料1:牛絞肉400公克 千層麵麵皮6張 紅蘿蔔1/2條 大番茄2粒 蒜頭3粒 百里香2根 辣椒1/2條 洋蔥1粒 材料2:pizza乳酪絲120公克 調味料:番茄醬3大匙 鹽巴黑胡椒少許 奶油...

蜜汁烤雞腿+雞汁杏鮑菇 材料1：棒棒腿3隻、蒜頭2粒、洋蔥1/2粒、辣椒、蔥 材料2 紅蘿蔔20公克、杏鮑菇2根、青蔥1枝、辣椒1/2條 調味料1：米酒1大匙、醬油1大匙、糖1大匙 調味料2：鹽巴...