焗豆味道 在 自製蜜汁叉燒炒蜜糖豆﹣口感一流!Stir-fried BBQ Pork with Honey Peas【DayDayCook食譜】 的影片資訊
脢頭肉(又寫作梅頭),即豬的上肩部份,肌肉較多,脂肪相對少,吃起來口感有脆度,因此常選用來做叉燒。在家做叉燒用焗爐焗方便快捷,味道不遜於燒味店啊。 材料: 梅頭肉 400克 蜜糖豆 100克 紅蘿蔔...
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脢頭肉(又寫作梅頭),即豬的上肩部份,肌肉較多,脂肪相對少,吃起來口感有脆度,因此常選用來做叉燒。在家做叉燒用焗爐焗方便快捷,味道不遜於燒味店啊。 材料: 梅頭肉 400克 蜜糖豆 100克 紅蘿蔔...
想吃得清淡的話,魚類是很好的主菜選擇,其中三文魚含有大量不飽和脂肪酸,所以被視為健康有營食材。三文魚簡單加調味料烘焗味道已很好好,這次加入檸檬,更可以減低三文魚油脂的油膩感。 材料: 三文魚柳 2塊...
第二集試過加州風味,今個星期整個日本風味「不用捏飯糰」。酸梅加上芝士,味道竟然出奇地咁夾;加入大量生菜,纖維零舍豐富! 酸梅乾芝士不用捏飯糰 材料 酸梅乾 5顆 木魚乾 少量 鹽漬昆布 少量 片裝芝...
燜燒杯食譜-極速15分鐘無火烹調「 煙肉豆腐雜菜」 【Hilda咩事廚房】 有阿BU幫手一齊整的確係開心啲 ^_^ 無火烹調,就係咁簡單! 《煙肉豆腐雜菜》 材料: 煙肉粒 10克 茄子 10克(...
八年前,孫兒還未出生時,女兒喜歡在家宴客,要我教她做紅酒燴牛尾。 我的版本並非正宗的西廚做法,但卻非常可口。紅酒不必用名貴的,澳洲Cabernet Sauvignon已足夠,最重要是酒體豐厚,味道馥郁...
簡單。台式紅燒牛肉 新買的Staub煲遲遲未用,睇見網上教燉台灣牛肉,立刻雙眼發光?既然下午要等師傅整水喉,就二話不說,火速落街買料準備!見超市有支李錦記嘅秘制紅燒汁?咁啱嘅??呢個煲真係正,炆完個...
簡單。小B雞煲 今次我先將雞件放入氣炸鍋裡面炸15分鐘,作用跟走油一樣,鎖住雞肉裡面的水分,及將外皮炸香,用以吸收醬汁的味道! 又因為雞件已經被炸熟的關係,在爆香料頭及香料及醬汁的時間也直接慳了時...
海鮮中,除了海魚,最常用的便是海蝦。特別在請客時,一定會買游水蝦做菜,粉絲蝦煲便是其一。 這個看來簡單易做的菜式,材料必需要好,除了游水蝦,粉絲亦很重要,最好是全綠豆做,煮好,比較爽口。 年青人多...
我很喜歡吃罐頭茄汁豆,試過很多牌子,泰國雄雞牌味道最好。 茄汁豆除了是早餐side dish,加半罐牛尾湯,煮成濃香醬汁,用來焗肉腸、意粉,就是一頓豐富晚餐。 (4人份) 材料: 茄汁豆 1罐 香草...
西班牙菜,現在最流行。像這味簡易版西班牙燴飯Paella,在家一樣搞定。OL放工回家,大可用上家裡現有食材代替,像用黃薑粉代替番紅花,雞肉、辣肉腸代替貴價海鮮,珍珠米代替西班牙米。成本才一百元,就做好...