不定時在晚間6點~6點半發布最影片喔! 記得開啟鈴鐺喔! 《所需材料》 《綠豆內餡 Mung bean stuffing》 綠豆仁 Green bean kernel 400g 水 water ...

《所需材料》 《油皮 oil skin》 無水奶油 clarified butter 70g 中筋麵粉 plain flour 200g 糖粉 sugar powder 30g 冰水 ice wa...

★ 訂閱我的頻道→ https://goo.gl/iAjbRN 完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=6152 這是一份採用特別材料混拌方式，進而創造出特有...

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材料： 皮： 中筋麵粉 150g 、沸水 75g、水 適量 油酥： 低筋麵粉 80g 、無水奶油 40g 餡： 材料 糖粉 60g、麥芽25g、奶油13g、鹽2、水7g、熟麵粉 25g 作法 1....

材料： 細砂糖100克,麥芽糖115克,水30克,蛋白15克,糖粉13克,無水奶油30克,鹽2克,高麥芽糖粉　10克,全脂奶粉38克,青蔥餅乾 適量 作法： 1.砂糖,麥芽糖,水煮用中火煮到１３...

Carol 自在生活 http://caroleasylife.blogspot.com/2013/08/yolk-pastry.html 一. 豆沙蛋黃餡 鹹蛋黃10顆, 米酒少許,烏豆沙餡3...