豆乳と生湯葉を加えた、目先の変わった茶碗蒸し。えび入りのあんをかけ、ゆずこしょうを添えてすすめます。大豆製品は植物性タンパク質やカルシウムが豊富なので、お年寄りの食事作りに活用したい食品です。また、食...

食物繊維が豊富に含まれる、おからとひじきを使った、便秘がちの方におすすめのコロッケ。あっさりした和風の味付けで、お年寄りにも喜んでいただけます。残り物や市販のひじきの煮物を利用すると、いっそう手軽に作...

越式牛肉米粉 廿年前，尖沙咀新世界中心有間越式菜館叫金牛苑，以當時來說，是間高水準越菜名店，亦因此愛上越菜。越菜跟廣東菜烹調方法並不相同。越菜不太需要醃肉，就算醃也不落豆粉。像這個越式牛肉米粉，其實...

節目一開始要帶您前進南投日月潭，日月潭湖畔旁有一棟小木屋，木屋的主 人來自醫生世家，由於女主人不喜歡吃油膩食物，乾脆利用當季水果配合菜 餚，創作出色彩鮮艷的水果餐，讓客人在吃飯的同時，彷彿像是欣賞...

新北市推超商救飢，今(2)日立法委員林佳龍在衛環委員會也推設置「食物銀行」，並做成社會救助法修法時的附帶決議，內政部應積極推動設置「食物銀行」，並於三個月向立法院提出社會救助法專章法源，以完善社會救助...

在西環太平洋酒店附近，蘇施黃推介這間專吃內臟的潮州粉麵店，叫做潮州人，開店兩年，前身是間經營了幾十年的舊式潮州粉麵鋪，後來轉營，除了賣一般潮州牛腩、魚蛋，很多人來到這，就是為了馳名的豬雜、蝴蝶腩及黑...

2012年11月20日立法會會議 --- 「回購領匯股份」議案 張超雄議員：主席，領匯與壟斷、通脹和貧窮均有莫大關係。大家想起領匯，便會想起它不斷加租，加租的後果是甚麼？"羊毛出在羊身上"，商鋪若要...

推銷月餅 拋磚引玉 中秋節將屆，各愛心團體努力促銷月餅，因為這一個季節衝高的月餅業績量，往往是社服單位一年三分之一的收入來源，尤其今年遭受油電雙漲以及經濟不景氣的雙重影響，許多社福團體苦撐度日。為了能...

暗瘡問題 專題 － 趙麗珊醫生@FindDoc.com 資料來源：http://www.FindDoc.com 問題一：Tommy 是一名大學生。他臉上留下許多暗瘡印，凹凸洞。他曾用過不同藥物，如暗...

節目Q：高熱量及辛辣食物，都是引發長痘痘的因素？ 牛爾老師A：是！吸取過多的油脂都會影響新陳代謝，固然就會影響肌膚的生理狀況囉 節目Q：用白醋稀釋後當化妝水敷臉，可以消痘、毛孔變小、粉刺浮出？ ...