無肉日營養午餐 在 羽衣甘藍功效抗癌|羽衣甘藍可減患乳癌風險 小心吃過量致大頸泡 服薄血藥人士或會大量出血 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210108 的影片資訊
因為含有抗癌成份琉配糖體,羽衣甘藍被吹捧為抗癌恩物。哈佛大學的研究亦指出,吃羽衣甘藍可以減低患乳癌的機會,加上營養超豐富,令它成為健康的代名詞。但健康不代表可以狂吃,吃過量隨時得不償失。 足本訪問:...
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因為含有抗癌成份琉配糖體,羽衣甘藍被吹捧為抗癌恩物。哈佛大學的研究亦指出,吃羽衣甘藍可以減低患乳癌的機會,加上營養超豐富,令它成為健康的代名詞。但健康不代表可以狂吃,吃過量隨時得不償失。 足本訪問:...
動物肝臟,可說是自然界中營養最豐富的食物,無論是雞、鴨、鵝、豬肝,都含有豐富的鐵質、蛋白質、脂肪及維他命A。其中豬肝是優質的蛋白質來源,亦都含有豐富鐵質,是缺鐵性貧血患者,很好的鐵質補充來源。至於鴨肝...
【香煎雞胸】照著做,健康多汁超水嫩!一上桌就沒了啦,大吃特吃也無負擔! 「簡單醃料讓你健康又能吃出美味!」 「簡單煎,煎出多汁水嫩好好吃!」 低熱量讓你多吃也無負擔, 健康營養滿分超簡單! - 🌈...
7道給酪梨迷的食譜 — 富含大量的不飽和脂肪酸、維生素E和健康的脂肪,讓酪梨成為超級食物!酪梨有如奶油般的濃稠和芳香的味道,無論是冷食或熱食,都是美味可口。所以無論是早餐、午餐、晚餐,還是點心都適合。...
疫情去到第四波期間,有部份比較年輕人士感染武漢肺炎後要進行深切治療,甚至死亡,勵進國際培訓學院營養學課程總監Victor Ho指出,這原來與細胞因子風暴有關,細胞因子是免疫球所產生出來的前發炎物質,年...
花膠乃養顏補品,西方營養學認為花膠蛋白質含量高,含有大量膠原蛋白,有助改善皮膚彈性,對抗皮膚老化,亦可以改善骨骼質量。從中醫的角度,花膠性平味甘,有滋陰養顏、療傷止血、固本培元的作用,最適合體質虛弱者...
春天是韭菜當造季節,既香且甜,但菜葉很難咬碎,所以有些人愛吃比較細嫩的韭黃,兩者有甚麼分別呢?營養師高芷欣指出,韭菜和韭黃是同一品種食物,不過韭菜於陽光下生長,因光合作用而產生葉綠素;韭黃是在完全暗黑...
羽衣甘藍雖然健康,不過它口感粗糙,味道又略苦,究竟如何烹調才健康又滋味呢?最普遍的做法,一定是製作沙律,因為生吃可以保留最多營養素,加入其他食物,以及酸酸甜甜的沙律汁,可中和羽衣甘藍的苦味,例如可以加...
材料: 1)製首烏約2両 補肝腎、養心安神,因肝腎不足引起腰膝痠軟、白頭髪 2)女貞子約1両 滋補肝腎,腰膝痠軟 3)青仁黑豆2両 青仁黑豆性平,營養成份比黃肉黑豆高75 %,養陰補氣、活血利水...
【氣炸鍋陷阱】氣炸比油炸用少一半油 食物焦燶藏致癌風險 健康科學博士:氣炸瓜菜營養盡失 https://bit.ly/3awEDSq 近來最受歡迎的廚具非氣炸鍋莫屬,有些人甚至一日三餐也用。有人說,...