無蛋無奶蛋糕店 在 《不萊嗯的烘培廚房》紅絲絨杯子蛋糕 | Red Velvet Cupcake 的影片資訊
杯子蛋糕聽起來似乎是沒啥了不起的甜點,但可知這份使用純天然紅色果漿的「紅絲絨蛋糕」可是足足讓不萊嗯挑戰了5次才成功呀!或許大家會好奇為什麼這麼難咧?如果僅是製作一般杯子蛋糕那當然簡單,不過絕大多數的紅...
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杯子蛋糕聽起來似乎是沒啥了不起的甜點,但可知這份使用純天然紅色果漿的「紅絲絨蛋糕」可是足足讓不萊嗯挑戰了5次才成功呀!或許大家會好奇為什麼這麼難咧?如果僅是製作一般杯子蛋糕那當然簡單,不過絕大多數的紅...
☞獨門脆皮烤鴨 中和飄香30年 中和有一家烤鴨老店每天大排長龍, 顧客說裡頭好像是放了仙丹一樣, 讓人吃了還想再吃, 獨家秘方就是放了中藥。 ☞腸香米Q用料實在 市長、書記、明星都愛 北市有位專賣大...
使用義式奶油蛋白霜來裝飾蛋糕或當成內餡的好處是,她比較不會有鮮奶油需要保持低溫冷藏的問題,適合存放在室溫環境,所以不少杯子蛋糕店會用她來裝飾。因為杯子蛋糕的蛋糕體較小,如果存放到冰箱很容易就在冰涼的狀...
輕乳酪舒芙蕾蛋糕,不需要麵粉,只要三種材料:雞蛋、巧克力、奶油乳酪就能完成~ 而且作法步驟也超容易,在家裡就可以自己做出跟蛋糕店一樣的美味! 【材料】 蛋 Egg……..3個 牛奶巧克力 Milk ...
記得八九十年代,當時有家大眾連鎖蛋糕店,出品的牛油蛋糕,非常出色,入口那朕牛油香、蛋香,還有奶香,令人回味。現在香港利潤掛帥,品質其次,絕大部分的牛油蛋糕,都是平平無奇,自己做,味道更佳。秘訣是除了用...