貼心的Jerry師傅 來替大家一解不能到餐廳用餐的憂愁 讓你在家就能吃到經典名菜 不用炸 重點還免顧火 是不是超輕鬆!!! 這道不學起來真的說不過去啦~~~ 完整食譜：https://pse.is/...

#福華飯店 絕對是台灣第一等的老字號飯店，很開心這趟小旅行能入住 #台中福華 ，比入住更令我期待的是吃他們重新裝潢過後的招牌餐廳「江南村」。傳統江浙菜的味道，讓我回憶起小時候爺爺奶奶一起吃飯時候的場景...

訂閱我們+打開鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜：https://bit.ly/3hZm0Hu 食材： 無錫子排300公克、青花菜120公克、蔥20公克、老薑20公克、黑蒜仁30...

訂閱我們+打開鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜：https://pse.is/PQNXT 食材： 豬小排600g、紅穀米10g、蒜頭2顆、薑片5片、紅蔥頭2顆、蔥段少許 調...

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星廚來上菜，料理最有愛！ 跨年夜、團聚年菜，要端出什麼五星級家常菜來款待宴客呢？ 今天邀請世界金牌賞主廚教你做！擁有30年廚藝的曾良泉師傅，聽說吃過他的菜的人都說「菜涼了也一樣可口啊！」他將不藏私傳...

鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。...

很多人想要自己做北部粽,但是想要把粽子綁好,可是一個吃力不討好的事,阿媽現在教你怎麼綁好粽子! 👉北部粽做法影片 https://youtu.be/GlQ6eZHjs8o 👉詳細文字食譜 http:...

南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。南部粽與中國大陸粽子相同，北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗，改良做法發展而出。原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的...

肉粽起源于福建泉州，亞洲華人的特色傳統美食，作為端午節節日食俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。南部粽和北部粽除了材料差異外,比較...