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煎牛排 材料: 牛排 1片 作法: 1. 取一牛排煎鍋,抹上一層薄油燒熱,放入牛排以中火煎約3分鐘至表面冒血水,翻面再煎約1分鐘即可。 2. 煎好的牛排盛盤,靜置約2分鐘至表面出血水,使肉汁均勻分布,...