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本集分享如何處料理厚切的沙朗牛排 先煎過後靜置再放入烤箱烤 出來的效果也非常不錯 也分享了利用煎牛排所產生的油來製作配菜 分享給大家～也歡迎一起交流您的方法喔！ FB粉專：https://goo.g...

主廚MENU： 白玉野菜湯/檸檬奶油蝦麥米/和牛紐約客佐北非小米沙拉 ●白玉野菜湯 (湯鍋) Step1. 白玉野菜削皮切薄片、昆布，放入湯中冷水煮滾。 Step2. 放入味淋、清酒即可 ●檸檬奶...

近兩年各大飯店紛紛搶攻頂級牛排市場，愛吃牛排的你，知道怎樣煎好一塊牛排嗎？我們邀請到維多麗亞酒店Grand Victoria Hotel館外餐廳No.168 PRIME Steak House - S...