#StayHome and cook #WithMe 【韓式煲仔飯｜鮑魚煲仔蓋飯 전복덮밥】 新年快樂！ . 在聖經和新年假期吃了很多好吃的東西，這個週末不如買一點簡單的材料，例如用一種海鮮做一個蓋...

有一日突然起身想食手撕雞，咁啱早兩日又有海外網友提議整下。岩喇，一於整手撕雞，今次簡單啲用青瓜同早幾集整個嘅煉蔥油配搭。過程30分鐘，極之簡單，又可以預先做定。 #手撕雞 #小食 #食譜...

#炆雞 #雞煲 #簡易食譜 ． 韓式辣燉雞/安東雞是用醬油燉煮的韓國菜式，加入韓國粉絲，馬鈴薯和紅蘿蔔等材料，是很多朋友喜愛的韓國菜式之一。 . 韓國的醬油比較淺色，做這個菜通常會另加醬料，所以出來的...

材料 農家土雞一隻 約一斤半重量左右 醬汁 老抽兩湯匙 生抽五湯匙 蠔油兩湯匙 調味黑醋 兩湯匙 粗鹽半茶匙 黑糖 一湯匙 胡椒粉少許 麻油少許 蔥段適量 薑片六至八片 蒜頭 適量 乾蔥頭適量 花雕酒...

⭐️豬皮鮑魚雞翼煲⭐️ 喜歡用返廚房已有既調味料(生抽、老抽、蠔油、鹽糖)去自己調配醬汁?今次都吾例外呀?豬皮吸曬D汁精華所在，鮑魚仔同雞的味道....本想留返兩隻俾阿仔第二日帶飯，點知老公話隔夜吾...

黑松露與生俱來的香氣，令不少人趨之若鶩。因為身價高人一等，以前只會在高級餐廳品嘗得到。不過近年就開了一些走大眾化路線，兼且用黑松露做主題的餐廳。像這間開在銅鑼灣一棟食廈樓上的西餐廳，便是其一。雖然有噱...

⭐️蒜蓉豆豉汁魚肉釀茄子⭐️ 15分鐘簡易食譜，平時就多數煎釀，呢D蒸完淋返個汁，好惹味！放工都趕得切煮?去吾到街市，材料超市都有整? 材料：(3-4人份量） 茄子 1條 魚肉 4両 魚肉調味...

⭐XO醬香芋蒸鴛鴦腸⭐ 天氣一涷就想食臘腸? 除左用來做煲仔飯之外，仲可以整好多款家常小菜，嚟緊做冬不如介紹下呢款快手煮，切好、排好、蒸一蒸就搞掂嘅簡易小菜啦！ 奇華鮮肉臘腸同鮮鴨膶腸都係我嘅首選...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 雞煨麪 材料（3人份量）： 急凍雞胸肉2件 冬菇（大）2隻 芫荽1棵 素麪4個 蝦米4湯匙 瑤柱仔2湯匙 處理： 1. 急凍雞胸肉，清...

香Q軟滑的米粒加上甜甜的醬汁，放上簡單的臘腸幾片就能做成一道難忘的臘腸炊飯（港式臘味煲仔飯）。 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 臘腸與肝腸是極富風味的特色肉製品，也是很多地方的家鄉料理，...