【佳節必備的美味Tasting Box!!!】 聖誕將至，近期又不能與太多親友外出一起用膳慶祝，所以Marble Prime Steak送給我的巨型Tasting Box，絕對是最貼心的聖誕禮物！ ...

屋企都可以做 Dry Age? 會唔會好臭？成功率有幾多？我哋反傳統試玩一份18日。試下個感覺。 然之後再試下40日。想知究竟做成點？大家記得睇足片！有齊過程同埋試食！ 如欲購買，請到以下網址： h...

►一起浪跡天涯吧! 【PJ粉絲團Facebook】 https://pse.is/J8RVH 【PJ部落格 Blog】https://bit.ly/32gc7OT 【PJ Instagram】http...

韓流襲港多年，其飲食文化的影響力一直有增無減，對港人而言，認識最深厚且吃得最多的肯定是韓國燒烤。烤肉迷萬勿錯過，以頂級烤肉命名的Modern Majang 馬場洞烤肉專門店，是香港首間採用「濕式熟成」...

相信Gordon Ramsay 無咩邊個唔識，佢最近喺香港尖沙咀嘅海運城開咗Maze Grill 嘅香港分店，想知咩質素？招牌菜威靈頓牛係點樣嘅？ 睇片啦:) This is a short vid...

【慢煮威靈頓牛】https://youtu.be/10-qq4U1EXo 【法式紅酒雞】https://youtu.be/G_8yjGajnEU 【自家製 肉丸意粉】https://youtu.be/...

【飲食籽：菜市場學】 近年市面上有很多扒房都標榜自己的牛排是熟成，但熟成當中又有分乾式和濕式，到底兩者有甚麼分別？是否熟成越久就等於越好？這次找來餐廳「Feather & Bone」的總經理和資深屠宰...