夏天來了～小廚神May這次挑戰以優格入菜，教大家做幾款簡單又美味的料理！總共介紹三款我私下很常打的奶昔配方，和超美味料理教學： . 3種活力奶昔配方 1.香蕉莓果優格奶昔 Berries & B...

為左拍攝得好D， 繼續天都未光唔訓走去拍片， 想盡量避開繁忙時間，唔好太影響餐廳... 而我地又能夠影到好既質數， 但一開鋪冇耐就已經有人開始排隊.... 呢條片一路拍一路勁大壓力感??? 大渣哥茶...

掌握減壓的辦法成為現代的人生存必不可少的技能。 「不費力地生活，慢節奏的生活，健康的乞丐比有病的國王更幸福」，這些話，我們一定從空氣中聽過不知道多少次，但就好像茶葉，茶葉在空氣中泡不出味道，只有泡在...

開始在歐洲居住後，恬開始學會品嚐咖啡，雖然沒有到天天不喝咖啡會死掉的地步，但是現在就像已經戒不掉的癮，喜歡開發來自不同國家的咖啡豆，自己在家現磨現沖泡咖啡，新鮮的咖啡粉，就是要用最好的方式製作它。恬與...

【和寶寶一起長大的椅子】 你希望它發揮什麼功能， 它就變成你想要的樣子。 ★丹麥設計nomi 兒童學習成長椅★ 0歲寶寶用到青少年，就是這麼神！ 來看看吧→http://lavida.me/89018...

5條材料: 高粉280 g 奶粉20 g 全蛋一隻 酵母 4g 水 140 g 鹽 0.5 g 糖 60 練奶 20 豬油 30 做法:1. 將酵母與水混合，待用 。 2. 高筋粉加入酵母水混合，...

烤丹麥小圓餅使用的是酥鬆性麵糰。麵糰一定要攪拌至發，呈現均勻綿細狀，這樣用擠花袋才容易擠出，烤出來的餅乾也才會有酥鬆的口感。 而在烤盤上擠花呈圓盤狀後，記得手指沾點水，將最後拉起的凸點輕輕壓平，這樣烤...

將麵糰裝入擠花袋中時注意不要一次裝太滿，第一次大約裝入約擠花袋的1/3量即可，否則會不容易掌控麵糰擠壓的力道和份量；此外，因為每個人手腕控制的力道各有不同，但只要拿捏麵糰的厚薄一致、間隔平均，多練習幾...

你知道如何讓丹麥小西餅又酥又鬆嗎？麵糰秘訣就是－油多和打發！只要在材料的份量上多注意油的比例，在攪拌打發的過程中，只要能將空氣打入麵糰就可以使烤出來的餅乾又酥又鬆，且絕對成功喔；櫻桃醬則可以用任何一種...