總是敵不過甜點的誘惑，卻又想要減肥……… 想無負擔大口吃甜點，輕鬆變瘦又變美嗎？快跟著好食營養師黃湘學習製作減醣烘焙，一次搞懂減醣烘焙10大取代食材，學習5招減少糖分的甜點製作秘訣。 00:00 ...

#燕麥吐司 #全麥鮮奶中種法 #波蘭液種 #種中法 這是一份採用低量速發酵母，預先發酵全麥麵團，以「中種麵團」降低對於速發酵母用量及依賴的發酵方式。絕大多數的中種法，都能產生類天然麵種的效應，藉由更長...

May平常有控制飲食的時候吃什麼呢？ 在這週影片中呈現給大家！ 熱量目標: 一日1600-1700大卡(為一日消耗量-300-500大卡熱量赤字狀態） 蛋白質:目標 120g 左右 熱量與蛋白質 平均...

超簡單的 燕麥奶酪 食譜 👏 牛奶 400ml、鮮奶油 200ml、吉利丁片 4片、糖 30g 份量：5人份（5個奶酪罐） 【做法 1】原味奶酪 1.加熱 牛奶 與 鮮奶油 至 60~70 度 2....

減肥是不少女士的終身事業，低升糖指數減肥是近年流行的其中一種方法，討論區有不少網友都交流和分享心得。營養師解釋，低升糖指數減肥的目的是令人餐後的血糖不會急速上升，胰島素的分泌也不會那麼多，因為胰島素有...

文字食譜｜https://goo.gl/XXYmVv 隨著年紀漸長，對甜份的攝取更加注意，自製可調整甜度及食材的點心是一個方法，但還是會遇到某些有糖尿病或三高問題的長輩，詢問是否能做出讓他們也能安心...