營養師採訪 在 【防癌護膚】5大最強維他命E食物 杏仁只可食6粒 多咗好易肥 的影片資訊
養顏是女士的終身事業,特別喜歡吃可以抗氧化食物來護膚,例如維他命E, 不單只對皮膚好,還可以防癌。高級營養師Thomas Lee表示,維他命E是身體不能自行製造,一種很強大的脂溶性抗氧化的營養素,建議...
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養顏是女士的終身事業,特別喜歡吃可以抗氧化食物來護膚,例如維他命E, 不單只對皮膚好,還可以防癌。高級營養師Thomas Lee表示,維他命E是身體不能自行製造,一種很強大的脂溶性抗氧化的營養素,建議...
超級市場中常見的油約有十數種,花生油、粟米油、芥花籽油、橄欖油。購買時要考慮甚麼?其中一點就是油的冒煙點。煙點是指油加熱到某溫度就會煙化,除此之外,油還會變質,這時候有機會產生致癌物質,影響健康。冒煙...
香港人生活和工作都有很多壓力,情緒時常欠佳,經常覺得不開心。高級營養師Thomas Lee指出,如果抗抑鬱,其中一個方法是透過飲食,有3種營養素有令人開心和抗壓力作用。 第一種是色胺酸,可以製造神經...
脂肪肝是都市人常見的病,因經常作息時間不足,加上飲食不均衡,以及肥胖問題,很容易引起不同類型的肝臟疾病,包括脂肪肝或肝炎。尚營坊高級營養師Thomas Lee說,有很多食物需要靠肝臟來代謝,包括脂肪、...
眾所周知,提子是抗氧化恩物,它含有白藜蘆醇,有效抗氧化,就連很多人不吃的提子皮,其實亦含有豐富的多酚,多酚同樣具有很強的抗氧化作用,有助延緩衰老。不過,除了抗氧化,提子其實亦有其他功效,而且不同顏色的...
對於食油,大家很容易先入為主,把著眼點放在熱量上,以為豬油一定肥,粟米油、橄欖油不肥。但事實上,每款油的熱量也相差無幾,大約1茶匙有45千卡熱量。如何判斷一款油健康與否,其實不在其熱量,在其不飽和脂肪...
水果營養豐富,有益健康是常識吧。常言道飯後果,大家都覺得飯後吃水果有助消化,事實上不能一概而論。健營物理治療及營養中心註冊營養師Vivien Lau說,水果是一種膳食纖維豐富的食物,亦有一些糖分,包括...
雞蛋在我們日常飲食中很常見,早午晚三餐甚至消夜,都能與蛋作伴。因雞蛋既便宜又有營養。雞蛋含有豐富蛋白質,蛋黃亦含豐富維他命D。不過同樣含有不少膽固醇。以一隻正常大小的雞蛋為例,重量約有50克,膽固醇含...
香港人生活忙碌,工作壓力大,又或不常吃蔬菜,以致膳食纖維不足,引起便秘問題,肚子谷起來,令人渾身不舒服。Nutri-Pro註冊營養師Vivien Lau指出,香港衛生署建議成年人每日至少攝取25克膳食...
海魚營養豐富,很多人都喜歡吃,但很多海魚的水銀含量很高,吃多有機會中水銀毒,影響健康。 水銀是天然元素,會通過2個途徑進入魚類的生活環境,分別是火山爆發和生活、工業廢料排放,營養師解釋,食物鏈愈高位...