日式漢堡排對很多日本人而言，是童年時期的美好回憶。日式漢堡的做法不難喔，一起來看看怎麼做吧！ -------------------------- 「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師 營養滿分的...

哈囉大家好 今天要教大家如何使用高蛋白餅乾粉來製作高蛋白餅乾 我自己喜歡的做法是： 200g 高蛋白餅乾粉 40ml 牛奶（我用杏仁奶代替，因為熱量比較低） 40-50g 奶油（我使用橄欖油） 4...

▷ 更多有趣實驗 ◁ https://goo.gl/MzwL7f ▷ 原理 ◁ 透過加熱牛奶的過程 讓牛奶中的蛋白質化成天然的黏膠 [(及釋放鈣離子 (在有碳酸鈣成份的瓷器*中才有成效)] 加熱膨脹...

隨著邁入中高年，記憶力變得大不如前，常常忘東忘西影響到生活。日本醫學博士奧村步指出，健忘分成「普通的健忘」以及「危險的健忘」兩種，而危險的健忘是「大腦無法記起新事物」，例如忘記和其他人的約定、在常走的...

#cottagecheese #茅屋起司 #肥丁 ? 文字食譜 http://www.beanpanda.com/69932 茅屋起司 Cottage Cheese 是新鮮的起司，巿售的茅...

豆漿和牛奶，很多人只會選擇其中一樣，其實兩者營養價值，分別不少，不能互相取代。很多人喜歡豆漿，因為豆漿不含膽固醇，脂肪含量低，卡路里亦低，簡稱唔肥。它含蛋白質和鈣質之餘，最重要的一項營養，就是大豆異黃...

有時總覺得反應不若年輕時靈敏，時常忘東忘西，想不起來許多名詞，擔心這是失智的前兆？失智不僅對於自己的人生掌控來說是一大威脅，同時也會為家人帶來許多的壓力，是邁入老年生活後的一大考驗。然而現今的研究指出...