旺角這家新餐廳來自日本，在東京有兩家分店，主打牛布拉蓋飯和牛布拉拌麵，牛肉是主角，用美國牛肩胛肉，肉味較濃，經醃製後慢煮45分鐘，保留肉汁。牛肉呈粉紅色，口感嫩滑。牛肉分量任君選擇，由70g到390g...

要數現時東京肉食界的talk of the town，除了 YAMAZON還是YAMAZON。初時正式開幕，全城報章雜誌網絡電視台都爭相報道，炙手可熱程度，近年少見。有何賣點？三個字：日本一！！！被稱...

等一個人的全牛宴??? 材料 : 牛肉（牛脊肉, 板腱牛排, 肋骨肉, 牛腩, 肥牛, 下肩胛翼板肉), 甜辣韓國式涼麵, 蔥絲 - 醬汁：1湯匙辣椒醬，1/2湯匙辣椒粉，1湯匙醋，1湯匙糖，1茶...

近日旺角出現全港首間和牛立食店，讓客人在店內站立燒和牛。其實立食在日本已不是甚麼新奇事，由拉麵、壽司到牛扒都有立食店，方便繁忙的上班族可快速吃完再回去工作。 新店供應常見的肉眼、西冷，亦有較少見的肩...

來自烏克蘭的羅宋湯，在過去是烏克蘭人糊口的主食。加入了牛肉及甜菜根是冬季暖身的最佳湯品之一。 上桌前可以加點時蘿，酸奶可依個人口味加到自己湯盤裡攪拌享用！ ---------------------...