材料： 1）牛筋腩 1斤半 2）紅咖喱 1包 3）香茅 3支 4）乾葱頭 6-8 粒（視乎大小） 5）青檸 半個 6）魚露 約1湯匙 7）椰糖 1磚 8）檸檬葉 4-5片 9）蝦醬 ...

唔知道大家當中有幾多人有久不久整下 Sunday /Holiday Roast 嘅習慣。相信外國網友或者生活過嘅網友對呢個字有機會會熟悉啲。 小弟係英國讀書嘅時候，一個月點都有一次 Sunday Ro...

港式咖喱牛腩大家食得多，有無諗過牛腩都好食做到Medium 嘅效果，保留肉味，但係又可以煮得腍？ 為咗滿足牛筋粉，今次專登加條牛筋做實驗，大家記得CLS呀！ 立即上 Price網購選購精選新鮮蔬菜產...

同学们好，今天和大家分享一期特别实用的“烧牛腩”，这个基本上是我们酒店后厨必备的半成品菜，大锅一次炖出足量的牛腩来保证一天的售卖，这样的烧牛腩之后可以加工成非常多特别棒的菜品，比如：香辣牛腩，支竹牛腩...

頻道2週年，今次同大家吹下水，順便整個一人份量嘅咖喱牛腩。 呢個方法非常簡單，用現成咖喱漿煮，撈飯都OK嘅。 #咖喱牛腩 #牛腩食譜 #唔熟唔食...

這是帶點川味的紅燒牛腩做法，加了辣豆瓣醬及花椒。其中好吃的撇步就是醬料要經過炒過，香氣才會出來喔。 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 毎百公克牛腩熱量約330大卡，蛋白質約14.8公克，...

大家好，我是王刚，也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频，但应网友呼吁也来到了YouTube，真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTu...

希望大家會鍾意呢個做法, 未來會陸續出多啲好食嘅中菜分享，大家記得支持訂閱，同埋開啟提示功能 :) 呢個清湯腩非常正，無論色香味老婆都非常滿意，爽口彈牙，冇牛騷味，無瘀血味，入口清甜嘅蘿蔔飲埋碗湯之...

清湯腩：https://www.youtube.com/watch?v=XZO8mBV4LPM 今集分享一個超正嘅效香港地道嘢，柱侯牛腩煲，醬汁嘅層次多，送飯一流。需要多少少嘅時間預備，真係想快嘅朋...