如心酒店集團打造全新甜點品牌Nina Patisserie，於2021年5月21日於品牌旗艦酒店 — 荃灣西如心酒店大堂隆重開幕，呈獻一系列經典甜品、糕點及輕食體驗，並推出多款零售商品，為賓客的生活賞...

雖然混合蛋白霜的水果甜品，是始創於18世紀的糕點王國法國，不過發明蛋白檸檬批（Lemon Meringue Pie）的天才，卻是來自美國19世紀美國費城的女糕點廚師Elizabeth Goodfell...

#怎樣做蛋糕 #蛋糕做法 #早餐 #簡易烘焙 藍莓鬆餅/瑪芬是我小時候在家常做的蛋糕，由於不需要太多技巧，基本上就是把所有材料拌好便成，然後焗的時候滿屋充滿牛油味，製成品也差不了很多，所以超級有成功...

#簡易烘焙 Thank you @清水慎一【パティシエ】for sharing the technique of making pound cake. 材料 ． 牛油100克 白砂糖75克 雞蛋...

#免烤 #tiramisu #抹茶 近日疫情較為嚴峻，假日還是留在家好了。 ． Home cafe 這個概念好像今年特別流行，因為不能在外過週末，也希望留在家中有一種放假悠閒的感覺。 ． 要營造ho...

前幾天再做了這個之前非常有人氣的巴斯克蛋糕。 雖然這個食譜已經紅了很久，但人氣仍然不減。上星期往在家附近一間很有名氣的麵包店Our Bakery吃早餐（他們的髒髒包很有名），新推出了新的蛋糕款式就是...

直徑15cm的圓形模具 . 材料 . 罐頭菠蘿片250克 . 焦糖糖漿 糖50克 水三茶匙  . 麵糊 雞蛋120克(大約三隻) 糖90克 中筋麵粉60克 高筋麵粉60克 無鹽牛油120克 原味乳酪2...

疫情嚴峻，每天宅在家裡，還是要苦中作樂一下。一真一假表妹跟表哥學做「紅酒燉雪梨」，原來不難喔。只要15分鐘在家也能做出法式甜品❤️！為生活帶來一點甜之餘還可以增強免疫力? #袁學謙 #Atreat #...

#StayHome and cook #WithMe #집에서함께해요 #cookwithme ． 份量：3個，杯子模直徑5cm, 做出來的布丁高3cm ． 材料 ． 布丁材料： 雞蛋兩隻 牛奶200...

#StayHome and cook #WithMe 自從來了韓國後，比以前多了留意以果仁作為材料的食物，例如在Temple Food學會吃素的僧人從不同的果仁吸收營養，瑜珈課後老師也會送一包果仁作...