【蘿潔塔的廚房】番茄培根義大利麵。利用五種食材就可以做出美味的義大利麵喔！ Linguine all'Amatriciana Recipe ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ http...

有肌健身料理，只能吃淡而無味的水煮雞胸肉沙拉嗎？利用時蔬燜煮的水燜雞胸肉，不僅料理無油煙，讓你吃到蔬菜的清甜味，又有雞肉肉食的飽足感。適合愛美愛料理的人偶爾換換口味清淡吃﹗ 這道料理首先要用鹽、糖，...

肉質細緻綿密的鱸魚給大人小孩吃都適合，搭配酸甜醬汁好下飯！ 【材料】 鱸魚……..1隻 (中小型) 檸檬片……..半顆 鹽……..1/2小匙 【蒸魚醬】: 香菜……..1把 (約8株) 蒜頭…….....

韓式海苔透抽溫沙拉 材料： ＊ 透抽 ＊ 紫洋蔥 ＊ 玉米筍 ＊ 胡蘿蔔 ＊ 香菇 ＊ 甜椒 ＊ 韓式海苔 ＊ 高麗菜 ＊ 苜蓿芽 ＊ 橄欖油 ＊ 巴薩米可醋 ＊ 白酒 ＊ 鹽巴 ＊ 胡椒 ＊ 香菜 ...

祝酸甜之味收視鴻運旺來！美味生活邀請主持人六月帶著黃遠、林予晞、方志友要來一場以鳳梨為題的酸甜PK賽囉～～ 粉絲們趕快留言，和美味生活一起考驗劇組一家人的默契！ 【本集料理食譜】 ／鳳梨醬燒排骨／...

料理祕訣： 1. 豬肉抹醬油煎炸+泡水降溫 皮香焦脆色澤美，去除油脂增加Q度。 2. 梅干菜拌炒燒煮 釋放香氣，帶出干甜味。 材料： 五花肉塊 500公克 梅干菜 360公克 薑末 10公克...

一年四季都買得到的高麗菜，又被稱為「天然的腸胃藥」，能夠健胃，改善胃痛，重整腸胃狀態，也對胸口的異物不適感有幫助。 每100公克的高麗菜，其維生素C的含量高達41毫克，是淡色蔬菜中的佼佼者。只要吃2...

今天做的是一道夏日清涼開胃菜『 #冰夏高麗菜捲』 夏天吃上一口清清脆脆，酸酸甜甜，冰冰涼涼的開胃菜真的是清爽無比啊~ ~冰夏高麗菜捲~ 食材-高麗菜一顆 調味料-蘋果蜂蜜醋（米醋也行）、冰糖、番茄乾 ...

我很喜歡吃冬筍，以往冬筍只有天氣冷的時候才吃得到，現在全年有售。見到新鮮冬筍，不妨買來做這個美味素菜，炸過的冬筍，又香又鮮甜，加上卜卜脆的菜葉伴吃，與眾不同。 材料 水 200毫升 糖 1/2 茶匙...

炎熱的夏天，不想留在廚房做菜太久，不妨做個簡單又健康的湯米，我喜歡用免治豬肉代替肉片，白菜仔是夏天版本，冬天多用菜心。 白菜仔當中，本地鶴藪白菜最有名。原盛產在新界粉嶺鶴藪，六七十年代的「鶴藪白」品...