本身係潮汕生醃瀨尿蝦，不過為咗配合大家嘅口味，今次換咗做花蛤，假如大家想用瀨尿蝦生醃絕對可以，做法一樣。 呢個食物可以預先做定，上枱之前一小時就可以開始浸，假如用瀨尿蝦，建議生醃4小時，最後1小時先落...