我們知道吃魚有許多好處，不只味道鮮美，還含有豐富的營養價值。衛福部食藥署2017年首度訂定「魚類攝食指南」， 針對鮪魚、旗魚、油魚、鯊魚等屬於海洋食物鏈頂端的大型魚類，訂出建議攝食量，只是這些魚類有什...

竹莢魚、鯖魚這些，它們都是產量比較多，都是屬於洄游性的一些魚類，營養價值也非常豐富，因為這些小的魚它可能腐化的速度比較快，不管是做生魚片或者是買回來吃，都要注意到這種小魚的新鮮度，它上岸之後如果不好好...