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本集內容為香蕉麵包布丁， 竟然是用微波爐做的？ 這道光是聽就很可怕的料理，成果到底會如何呢？ 大家快來看看到底是成功還是失敗吧！ - ▣ 訂閱我們的頻道：https://www.youtube.com...

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近年蒸焗爐是潮流。 一機同時備有焗爐及蒸爐功能，能烘焗又能蒸煮，很適合亞洲人既可以蒸魚、燉湯、做中式糕點，但又能焗西式甜品。蒸焗爐比一般焗爐煮食速度較快，加上在蒸焗時會產生蒸氣，用來蒸煮蔬菜、魚就最為...

本集主題：「廚房裡的美味科學」新書介紹 　　 專訪來賓： 章致綱 　　 ★第一本將台式料理、異國美食結合的科學廚藝書★ 　　 本書要教你： 善用冷熱水 →煮出外Q內軟【白米飯】 掌握熟成溫度 →煮出口...

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Mac n' Cheese 裏"Mac"即是Macaroni，義大利麵裡的彎管麵。Mac & Cheese就是由芝士, 白醬, 和彎管麵組合而成的經典口味，芝士狂熱一定不能錯過！可惜市面上購買的形成快...

【影片製作：周映璇│攝影：大和工作室】最具「食驗」精神的小雨麻，隨著寶貝逐漸長大，廚房裡的實驗內容也從副食品再進化！利用馬克杯做料理非常簡單，主食、湯品、蛋糕、甜品，輕輕鬆鬆就能完成套餐，人口簡單也可...