越南菜當中除了有分南北越，每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉，是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式，是我長大後一次母親去美國探親，從阿姨的朋友家中食過，回來之後急不及待煮給我們吃，那味道鮮甜到...

【星期一】 涼瓜炆豆腐牛肉 蝦粒魚肉伴玉環 蠔皇肉醬燴薯蓉 粟米豆腐蚵仔羮 https://bit.ly/2Fv8PjC 【星期二】 三杯花椰菜 椒麻雞扒 自製墨魚粟米春卷 螺片四神湯 https:...

食譜： https://bit.ly/3fChFJW 椰青豆腐蒸蛋白 https://bit.ly/2C5gzYF XO醬爆蟶子伴翠玉瓜 https://bit.ly/2CcY18J 古法巴馬火...

車仔麵，從來都是香港人至愛，潮流更是不斷轉變。近來大熱的車仔麵店，不約而同都是標榜過去的情懷，有童星老闆，有古舊裝修，更有早已結業的老字號捲土重來，亦有車仔麵店以過往的抵食夾大件取勝。2019年的這一...

芫茜皮蛋魚片湯 https://www.youtube.com/watch?v=N1Mosjy5dfE 西洋菜湯 https://www.youtube.com/watch?v=NOVmADL9fyY...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 牛尾湯： 材料： 急凍牛尾2磅 蕃茄3個 洋蔥半個 紅蘿蔔半個 椰菜（細）半個 薯仔（大）1個 橙皮1片 薑1舊 蒜頭3粒 烹調： ...

芫茜皮蛋魚片湯 https://www.youtube.com/watch?v=N1Mosjy5dfE 西洋菜湯 https://www.youtube.com/watch?v=NOVmADL9fyY...