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材料と調味料を合わせて、電子レンジで加熱するだけの簡単メニュー。少量加える昆布茶がうま味を出してくれます。実がしまった秋なすは、煮汁をたっぷり含み、煮物にすれば味わいひとしお。炊き合わせたミョウガの香...

ごま油でサッと焼いた豚肉にだし割酢醤油をまわしかけて蒸し焼きにし、大根おろしと薬味でいただくさっぱりメニューです。豚肉は糖質をエネルギーにかえるビタミンB1が豊富で疲労回復に効く上、酢やレモンの酸味も...

余分な脂肪をカットしたもも肉を、約1時間かけて柔らかくゆで、ゆで汁で人参ともやしにサッと火を通して付け合わせます。上からかける“さっぱりソース”は、血液サラサラ効果の期待できる、おろし玉ねぎ入り。豚肉...