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瘦皇后 在 肥佬黎食勻18區|西營盤潮式滷水店 架己冷先識食嫩滑「中波」 鵝腸脆而無渣 肥佬黎:正到要外賣 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201118 的影片資訊

現年58歲、籍貫潮州的老闆李志勝自小已入廚,所以店中的一桶滷水是家傳秘方,入口甘香又鮮味。獅頭鵝每日一早從潮州直送,肥瘦適中,肉味香濃。 「這是潮州人才懂吃的中波,香港人不懂得叫,中波即是大髀上面的...

瘦皇后 在 40年西環月餅老字號 姪承叔業 堅持人手打月餅 $500斤欖仁做五仁月餅 潤而不膩 40歲姪:唔想喺我手衰(飲食男女 Apple Daily 人物專訪) 的影片資訊

岑老先生以五仁伴上半生,姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜,那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂,嗤之以鼻,閱歷加深,才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。 位於皇后大道西的老餅家,仍舊只做傳統月餅...

瘦皇后 在 中國行 的影片資訊

頤和園是清朝的皇家行宮和大型皇家園林,位於中國北京市海淀區西北,占地290公頃(合4400畝)。頤和園修建於清朝乾隆年間(原名清漪園)、重建於光緒年間,曾屬於清朝北京西郊三山五園之一。頤和園素以人工建...