發酵橄欖油 在 燻雞肉起司麵包 Smoked chicken cheese bread 的影片資訊
食譜配方 Ingredients: 麵團材料 dough 高筋麵粉 bread flour 250g 雞蛋 egg 30g 水 ...
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食譜配方 Ingredients: 麵團材料 dough 高筋麵粉 bread flour 250g 雞蛋 egg 30g 水 ...
準備好喜歡的配料,一起做個披薩吧。 -- 麵團配方: 冷水 145 ml 鹽 5g 橄欖油 10g 高筋麵粉 125g 低筋麵粉 125g 速發酵母 2.5g...
這次來跟大家分享美式披薩店最熱門的芝心披薩餅皮做法,也是一個免揉麵糰的食譜,經過發酵的低筋麵粉麵糰延展性非常好,很輕鬆就能擀開,加入馬芝瑞拉起司條就是芝心的部分,包法也通通在這篇喔!一起來看看吧! 詳...
這份「橄欖油吐司」配方質,成品質地細膩、柔軟,雖然也添加了油脂,不過不是製作吐司經常使用的奶油或鮮奶油,改以低量橄欖油融入麵團。這樣的油脂概念延伸自義式巧巴達,以這樣的低量百分比油脂添加,並不是為了增...
由披薩麵團、皺葉甘藍、蘋果和培根烘培的蔬果肉蛋糕 — 喜歡嘗試新食譜的你,應該會對今天的食譜很有興趣。這個由皺葉甘藍、新鮮水果、培根和披薩麵團烘培的蛋糕,一定會讓人躍躍欲試。 謝謝觀看,別忘了訂閲我...
新上市的【旗艦新機】德國百靈BRAUN手持式攪拌棒 MQ7087X | 俏媽咪潔思米 [德國設計 歐洲製造] 十項全能: 攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵糰 十四大配件:...
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#青蔥麵包 #牛麵包 #鮮奶麵包 感謝大家這5年以來,你們對於這個頻道及不萊嗯的支持,我的【STEP BY STEP 教學影片】,也在此正式畫上句點,謝謝你們的收看。 如日後有不同主題呈現,再請大家...
#酸種麵包 #低溫發酵麵包 #魯邦麵種 這份採用24小時低溫發酵的酸種麵包,是自己發表過所有麵包食譜的最高的含水率、同時搭配較高鹽分及橄欖油添加概念,同時刻意放大「高筋魯邦麵種」至1.5倍。因為主麵團...