白切雞皮爽肉嫩秘技！大廚話見到雞髀咁樣唔好揀 浸雞要做呢個動作 https://bit.ly/399XP81 與家人在家吃團年飯，怎可以沒有雞？要做一隻皮爽肉嫩骨紅的白切雞，由挑選雞隻到浸雞都需要一...

八寶糯米雞有更詳盡版本 整個拆骨起肉過程 點解會失手 點解會黃標 盡在 #職人吹水頻道會員專區 #原雞拆骨起肉教學 #職人吹水頻道會員 ? http://www.youtube.com/channe...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 賀年菜 · 花開富貴 材料： 雞蛋5隻 蝦仁1包 紅蘿蔔（細）1個 青瓜1條 芫荽1棵 程序： 1. 雞蛋，打勻，加入1.5倍的清水，...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 鴻運蝦 材料： 急凍大蝦8隻 青瓜1條 蕃茄3個 處理： 1. 大蝦，清水解凍。 2. 蝦已解凍，剪去眼以外的部分，剪去它的尖角及腳。...

客家年雞—姜茸雞，白切雞 用料：雞壹只3.5斤，姜250克，生抽25克，鹽15克，蔥花、食用油適量 我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度 曬美食，是對平凡生活的熱愛。 煎炒烹炸、悶...

天寒地凍，梗係揀食盆菜啦！ 我哋揀咗：＃神燈海鮮酒家！??? 訂購熱線??3560 6462 （盆菜訂購專線星期一至五早上九點至下午六點及星期六早上九點至下午一點）， 訂購時說出優惠碼 #cel...

賀年套餐食譜 1)*白切雞： 雞4 1/2磅 (2046克) 醃雞第一部分： 鹽1茶匙 適量胡椒粉 醃雞第二部分： 葱 2 條 適量薑 雞皮： 油1湯匙 少許黃薑粉 ...

关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 招牌白切雞和豬手一定要點哦。 有一句成語叫“久病成醫”。說的是長期保持在一種狀態下，就會對這個狀態變得熟悉，甚至在這個領域...

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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 雞湯旺菜： 材料： 旺菜1個 雞湯300毫升 薑1舊 處理： 1. 旺菜，打直1開4或1開6。清水浸2分鐘，擎乾水。 2. 薑，去皮，...