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這款外表普通狀似海綿的糖，其實口感一點都不似海綿，反而是脆卜卜的。外國人叫它Sponge Candy，其實只需幾項簡單的材料，就可以構造出不簡單的細緻、鬆脆口感來。外面再鋪上一層朱古力，可提升味覺之餘...

假如黴菌會對話，在日常生活中，你常用到的保鮮盒，他們可能是這樣對話的 「嘿～你看看，我們能住在這，都虧了主人沒注意到我們呢」 「只要主人沒發現我們住在這蓋子的膠條上，就不用怕啦」 是的，許多人往往...

材料： (A) 蛋黄糊 (以克計) 鮮奶 50 米糠油 50 低筋麵粉 65 蛋黃(約5XL) 90 (B) 蛋白霜 蛋白 (5XL) 180 上白糖 75 (C) 抹茶麵糊 (旋風紋) 日本抹...

材料A: (朱古力膠) 免調溫白朱古力 (compound chocolate) ......200g 麥芽水飴/粟膠 ......40g (今次使用粟膠為台灣製的，含水量20%。含水量愈高粟膠愈流...

墨西哥薄餅 Flour Tortillas 材料： 中筋麵粉300克 鹽1/2小匙 3克 泡打粉1小匙 4克 橄欖油3大匙約45克（一般會用豬油，或是白酥油，用橄欖油比較健康） 溫水160克（冷水80...

DIY Model Car 1998 BMW E39 520 M52引擎單可變 因為BMW的引擎工作溫度原本就比其它車系來的高，所以會常出現剛換完全新墊片沒多久又開始會漏油的通垢病出現，一直定期換新我...