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常看我的食譜的讀者們都知道，我很喜歡微波爐料理。 只要「叮～」一下，30分鐘內就能上好一桌菜，快速又便利。 微波料理除了微波爐之外，最重要的當然就是「微波盒」啦！ 跟我一樣來自日本的GOURLAB微...

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煮了一桌的家常菜，吃不完的時候怎麼辦？ 有人習慣把剩菜冰起來下一餐吃， 但很多人擔心隔夜菜產生「亞硝酸」有致癌風險， 節約惜食和照顧健康，如何一舉兩得？ 林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈， 介紹自...

覺得翻糖太甜嗎？這次做的是無糖版的翻糖皮，不會再讓你的蛋糕甜膩膩的了，感興趣的話可以試試看哦。 第一次做這個食譜的話建議用小蛋糕，把皮調整到你需要的彈性和濕潤度再使用哦。 有糖版的翻糖皮做法（這...