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大家好,今天和大家分享如何卤好一锅“头卤”,这样的一锅卤水就相当于一家卤味店的灵魂,卤味好不好吃就靠它。不过每家卤味店都会有其秘方和自己的调味,但制作方法都基本相似,如果想在家尝试的话可能成本会较高,...
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大家好,四川最近几天天气偏冷,所以决定做一道热热乎乎的菜来吃。“花椒鱼”在做法型制上和“水煮”系列相似,但又由于不像“水煮鱼”广为人知,所以其实“花椒鱼”在配料选择和做法上就没有太多限制,一般在最后起...