★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少...

之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的 歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。 這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做...

カラメルを使って簡単にデザートを変身させるレシピ｜砂糖を水に溶かして煮詰めて作るカラメル。冷ますと固まる特性を使って黄金色に輝く飴細工を作ってみましょう。 【材料（カラメル）】 砂糖　250g 水...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點：檸檬BAR (Lemon bars)。 檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊，它的外型非常賞心悅...

本集主題：「最強無鹽理論：法國料理名廚：無鹽才是最高級美味」介紹 說書人：謝宜芸 編輯 內容簡介： 　　□壽司是健康的清淡料理 　　□不加任何調味料的料理，不可能好吃 　　□用加了點鹽巴的滾水汆燙...

0:00 前言 01:39 黃瓜柑橘醋醬油淺漬 03:35 醃漬山藥醬油 05:18 油漬茄子醬油 07:27 試吃＆ANKOMN旋轉真空保鮮盒介紹 最近市場上滿多保鮮盒多以防潮為訴求，我自己也有幾...

#雙潔淨標章 #家用烘焙開發 #輕鬆手揉麵糰 冰心維也納麵包是團購熱門商品，吃起來很柔軟，內餡是冰冰甜甜的奶油，讓人忍不住一口接一口。 其實我們也可以在家 自己製作喔！ 使用「麥典實作工坊麵包專用粉」...

お菓子を作るときに必要な、基本の知識やコツをテーマごとにご紹介！ 今回のテーマは「バターの特性」について。バターが持つ3つの性質について詳しく解説しながら、 バターの状態を変えることで、仕上がりにど...

其實所有的糖卡路里差別極小，每種糖的特性不同，適合製作的料理也不同。 一起來看看砂糖怎麼選，認識每一種砂糖吧！ 1:15 砂糖的原料 2:00 砂糖的種類與適合的料理 3:43 砂糖的健康情報 料...

過年過節總要來點甜甜的，要不要嘗試這份歷久不衰的「花生糖」呢？只要糖的溫度對了，吃起來是不會黏牙的呦！所以包括我在內的新手們，去準備一支溫度計吧！ 作法：https://bit.ly/38Vo0yI ...