⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 家鄉豆卜： 材料： 免治豬肉10兩 豆腐卜24粒 蝦米仔50克 薑1舊 辣椒仔2隻 調味料： 豆豉醬1湯匙 蒜蓉醬1湯匙 雞汁15毫...

#美食#雞肉#肉菜 今天給大家分享一個雞肉的新吃法，肉質鮮美滑嫩，非常好吃。 1.準備一隻雞，去掉雞頭，把雞清洗乾淨後切成小塊，裝入碗中； 2.在碗中加入兩大勺澱粉，用手抓兩分鐘左右，再徹底清洗乾淨，...

今天給大家分享一道草魚好吃的做法。 1.準備一條草魚，把魚清理乾淨；在魚鰓處和魚尾處各劃一刀；把魚腥線抽出來；把魚頭切開；清洗乾淨魚肚子； 2.把魚切成一厘米厚的魚塊，裝入碗中，加入多一點的食鹽，抓拌...

今天給大家分享的是茄子和豆腐的新做法。 1.把豆腐用開水浸泡五分鐘，加少許鹽；準備3到4根茄子，去蒂，切條，裝入碗中後加適量鹽，醃製15分鐘； 2.把豆腐切小塊後放入砂鍋中備用； 3.準備蒜末、薑末；...

今天小穎給大家分享的是土雞的美味做法，準備的食材有半只土雞、食鹽、白糖、生抽、老抽、料酒、黃豆醬、大蒜、蔥頭、青紅椒。做法非常簡單，非常適合喜歡吃肉但是不知道怎麼做的朋友。 大家好，歡迎大家來到小穎美...

蠔烙這一美食在台灣，福建都有，不過做法略有不同，其中潮汕地區的做法吃起來更加的香。 《舌尖上的中國》對於吃貨來說，無疑是充滿誘惑與震撼的。誘惑的是美食，震撼的是美食後面深藏的文化。蠔烙是隨著時代而流變...

太爺雞是老派粵菜，帶馥郁茶香的豉油雞，不過做法比較複雜，現在想吃到古法的可不容易。以前只有得龍大飯店出品的太爺雞做法正宗，響絕全城，不過早前結業後，想吃太爺雞的話可以到哪兒吃？ 觀塘有一間私房菜新開...

香Q軟滑的米粒加上甜甜的醬汁，放上簡單的臘腸幾片就能做成一道難忘的臘腸炊飯（港式臘味煲仔飯）。 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 臘腸與肝腸是極富風味的特色肉製品，也是很多地方的家鄉料理，...

#１分鐘廚房# 這次做熱騰騰的韓式石鍋拌飯！特別冬天凍的時候最期待開蓋那一下，冒出熱氣再加上香脆的飯焦，辣辣地好溫暖！做法原來好簡單，你都在家試試吧！ 材料 蔬菜 肥牛 油 米飯 韓式辣醬 鹽 ...

材料 白米 150克 排骨 600克 冠珍五香豆豉 2湯匙 冠珍生晒頭抽 2湯匙 油 2湯匙 蒜蓉 2湯匙 生粉 1湯匙 砂糖 1茶匙 鹽 1/2茶匙 煲仔飯醬油材料 冠珍生晒頭抽 3湯匙 冠珍雙老...