Raga 實驗場 (第四試）：大大阿焚見營養師（中）：重要是體脂比例，點樣揀零食？油的陷阱 Raga 實驗場 (第四試）：大大阿焚見營養師（上）：阿焚月巴大作戰，減了三十磅，點解見營養師 Raga ...

Fa Gao is one of the traditional Lunar New Year cakes in Taiwan. In Mandarin, Fa 發 means getting ric...

零失敗的減糖伯爵紅茶磅蛋糕 不太愛吃甜食的我，減糖甜點是我的首選 特此參考 IG : dont_burn_the_kitchen的食譜 再做些微的調整，供各位參考~ 原本麵粉：奶油：糖的比例是 1...

在自制健康又美味的翻糖后，怎么样去好好的盖好翻糖皮呢？今天在这里跟大家好好聊聊盖翻糖皮需要注意的事项，希望能给初学者们一些参考。 总结的tips有文字版在资讯栏下方，记得往下看哦。 做一个完整的翻...

掌握簡單的食材備料，利用天然型澱粉的自然甜味，不添加糖、麵粉，也能完成療癒無罪惡的健康下午茶或訓練後點心！ 1.香蕉奇亞籽燕麥核果磅蛋糕 食材準備：熟化香蕉3根、雞蛋一顆、高蛋白粉一大匙30g、燕...

傳統的磅蛋糕，奶油比重相當高，拿來做為奶油類食譜的示範最好不過了 最原始的食譜是：麵粉、奶油、糖、蛋各一磅，顧名思義取名為磅蛋糕 但為了更貼近現代人的口味，這個食譜的比例我稍微做了些調整 #影片中使...

藍莓磅蛋糕 今天要做的是藍莓磅蛋糕 磅蛋糕的配方很好記 雞蛋 奶油 麵粉跟糖的比例 都是一比一 這次我用cream cheese 去替換奶油 讓蛋糕的口感更鬆軟濕潤 裡面烤過的藍莓 也有一點點酸酸甜...

嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一款很經典又非常受歡迎的午茶甜點: 檸檬糖霜磅蛋糕 (Classic Glaze Lemon Pound Cake) ！ Pound...

紅豆與鮮奶油香氣的結合，絕對是這份紅豆吐司風味及柔軟質地迷人之處。除了引人垂涎，那些拌入主麵團裡、分佈在麵包裡層的紅豆沙內餡，讓每一口都真正吃到紅豆特有的香氣。配方設計上為了讓油脂更均勻與麵粉結合，脂...

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