｜灣仔美食｜64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔：生意差都唔放棄 過去，灣仔作為香港重要的核心區，夜總會集中，「三六九」的消夜生意亦得益不少。此一時，彼一時，隨着一間間夜總會相繼結業，還...

｜灣仔老字號茶餐廳 招牌鹽焗雞＋一人盆菜 每月派飯給長者 第二代：醫生醫人 我哋醫肚 早晨的茶記客人雖多，但食物種類少，工作相對都較輕。一家三口每朝六點半開工，蔡生負責煎蛋及煮通心粉，即是一般的常餐...

#今天提早來圍爐 #台北美福大飯店來了 #年菜推薦 #中西料理大集合 #五福臨門燒味碟 #富貴金沙龍蝦身 #義式米蘭燉牛膝 #荷葉鮑魚珍珠雞 #福牛三聖聚寶盆 #甘蔗燻雞 #托斯卡尼燉煮龍蝦海鮮鍋 ...

疫情期間，大家都愛在家煮食。如果吃燒牛扒，該配甚麼酒好呢？酒評家Wilson Kwok這次介紹的加州紅酒正是好選擇。「這酒莊叫Amuse Bouche，位於加州Napa Valley。」Wilson指...

2021春聯揮毫囉-四字吉祥春條-吳啟禎書法教室教學 2021春聯揮毫囉-四字吉祥春條-春聯，吉祥如意，四季平安，大吉大利，五福臨門，花開富貴，年年有餘-吳啟禎書法教室教學...

｜香檳大廈—重溫尖沙嘴半世紀僅存雜貨舖 介紹香港四大奇食 1800呎豪宅變一樓一集中地 香檳大廈地庫，原是大廈住客的停車場，位置隱蔽。電線外露，牆身剝落，帶點陰森恐怖。除了著名的星座冰座，地庫還有一間...

【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷 https://bit.ly/3lXtcFW 網油腰肝卷，於六七十年代，曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港，人的生活水平不像現在...

｜食日本菜學日文｜灣仔拉麵店過江龍 海蝦味噌沾麵 拉麵爽彈海鮮味濃 咬斷拉麵唔吉利 日本通Peggy聲些(即老師)今次要介紹這間在灣仔開業九個月的日式拉麵店， 2012年由東京來港，以魚介豬骨湯底作招...

「住洋樓、養番狗」，相信是不少人的夢想。灣仔有一間新餐廳，店主偏偏甘願放棄富裕的生活，從頭打拼。店主Marvin是菲律賓華僑，在宿霧土生土長，回流香港已經12年。「我不會說家庭很富有，但我們家境不錯，...

小店由周生周太兩夫婦主理，周生為上海人，曾在法國居住過一段時間，而周太十多歲時已移居巴黎，故小店賣的雖是上海菜式，但也用上不少西方食材，又或以西式烹調手法處理。葱香三蝦麵的湯底以大量北歐紅蝦熬製而成，...