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私房菜餐廳 在 連豬肉佬都呻豬腳筋難挑 骨膠原爆燈炆煮夠爽脆 蝴碟腩每塊$5有筋有肉做涼拌夠彈牙 全豬最強軟骨位咬落骨脆嫩滑最夾糖醋製法 #籽想好食 果籽 香港 Apple Daily 的影片資訊

"豬手的做法百花齊放,例如南乳炆豬手和德國鹹豬手,香港人應該不會陌生。相反,說起豬腳,大家不但少買少吃,做法亦通常只會聯想到傳統的豬腳薑。專業街市佬告訴你,豬腳絕對比你想像中更多煮法!籽想好食今次請來...

私房菜餐廳 在 【西貢孤島大廚】八十後藍帶大廚避世鹽田梓 煮本地海鮮 老闆一星期只開三日:錢賺不盡 有休息才有動力(飲食男女) 的影片資訊

足本訪問:https://bit.ly/3e85jY9 西貢鹽田梓,這個曾經是香港產鹽之地,不知道由何時開始,變成了幾近荒廢的小島村落,原居民早已遷出,平日人跡罕至,周末才有零星愛水上活動又或行山人...