紅毛丹為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹，意為「毛茸茸之物」。成熟的紅毛丹果並非都是紅色的，也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似於芝麻，紅毛丹的味道類似於荔枝。 幾年來引進台灣種植並不容易開花結果...

習近平面對貿易戰的步步進逼，是不是真的被打到心坎裡了呢？各種秘密武器都已經端上檯面，連「旅遊禁令」都變成兩大國角力的武器之一！甚至，中國大陸連傳說中的「稀土」都要放出來了！為何各大國都這麼仰賴中國大陸...

煲粥，米很重要。日本米是靈魂，再加少許絲苗或泰國香米，粥才會軟滑，有米香！ 日本米是短米，亦即梗米，米粒短而寬，呈橢圓形，米粒透明，比籼米黏性高，但又沒有糯米的糯。且膠稠度高，適合煮粥或做稀飯。我們慣...