銀座「鮨 たかはし」から24歳という若さで独立した「鮨 崚」へ。 本当に一昔前の鮨屋だと考えられない年齢である。 インスタなどのSNSのおかげで昔より色んな事を皆んなが学べる様になった現代。 この状況...

鮨 杉澤 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13220408/ 【寿司111】鮨 将司 https://www.youtube.com/watch?v=...

鮨 おにかい https://www.onikai.tokyo/ https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13241316/ 【寿司111】鮨 将司 http...

あじゅう田 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13257494/ 【寿司111】鮨 将司 https://www.youtube.com/watch?v...

気軽に来れて、軽く一杯飲んで 大将とたわいもない世間話でもして、握りをつまむ。 それもサラリーマンが小遣いで月に一回か二回来れる位の値段なら最高。 ここは、そんな理想のお店です。 松野寿司 http...

鮨 利﨑 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13235258/ 【寿司111】鮨 将司 https://www.youtube.com/watch?v=...

鮓 かね庄 https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13209869/ 【寿司111】鮨 将司 https://www.youtube.com/watch?v...

今回の鮨全国制覇「岐阜県」編は大垣市にある「寿司 松岡」。 海なし県とか全く関係ないことがこの動画を観ればよくわかると思います。 長い動画ですがごゆっくりご覧ください。 寿司 松岡 https://...

本日は新たなスタイルの立ち食い鮨の店「立ち食い鮨 まさ」へ。 こちらは固定の職人はおかずに毎週職人が握り入れ替わる今までにない新しいコンセプトのお店。 予約はInstagramの「stand_up_e...

鮨 将司 https://sushimasashi.tokyo/ https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13249880/ 【寿司111】鮨 将司 http...