1984年，「中英聯合聲明」簽訂，香港出現九七移民潮。不少人覺得，移民海外開中餐館是最好選擇，走到烹飪學校學廚藝；2020年，「國安法」落實，英國BNO細節出台，BNO持有人最快2021年1月可在當地...

足本訪問： https://bit.ly/3jbD8vk 食魚蛋粉，第一時間會想到去筲箕灣東大街。東大街短短百多米，已有三間魚蛋粉店，其中王林記和安利較多人談論，數十年來比較不斷。王林記由漁民出身的...

碗仔翅是香港街頭小食的經典，粉絲當魚翅，是很多升斗市民的味道回憶，數間店鋪都做得不錯，包括車品品、呂仔記、春潤堂、通達食店、鴻師傅及十八座狗仔粉。今次就找來酒店中菜師傅幫手試試，看看哪間最出色，何師傅...

炎天暑月，天水圍宛如一座密樓圍城，滴風不漏。 高樓下，一路之隔，有一處奇怪空曠地。內有一家小醬油廠，和一排排深啡色的瓦缸。 醬油廠和瓦缸是一個中年男人的命根。 男人叫黃國輝，九龍醬園第三代掌舵人。他一...

【西灣河掃街Part C：超大份蛋黃肉餅＋必食海南雞飯】 太安樓食極仲有好多好多！ 海南雞飯排隊都係值嘅 蛋黃肉餅同蟹蓋都無得輸～ 即刻睇埋次前個兩條啦 ====記得剔「搶先看」===== 西灣河掃...

【 西灣河掃街B-$15泰國船麵＋黯然銷魂飯!!!!】 特平泰國船麵!!!價錢和品質都追得上泰國價廉物美 還有花雕溏心蛋和蜜糖炸燒賣~ 最後的黯然銷魂飯真係家燕媽媽都話正 絕對係係香港食過最有鑊氣的叉...

【 西灣河掃街A-流心咖喱蛋包飯+魚皮餃腸】 小巷裡的流心蛋包飯，香氣濃郁 當然不少得麻雀雖小但五臟俱存的太安樓 第一段先食傳統魚皮餃腸、牛雜、傳統泰式糕點～ ========= 芝士咖哩蛋包飯 $4...