在家做咸窩夫: 薯仔洋蔥煙肉味/薯仔牛至蕃茄味/大阪風椰菜煙肉味 - Savory Waffle 從朋友手上得到一個二手窩夫機（waffle maker），忽發奇想試做鹹味的窩夫，出來的製成品十分理...

如何分辨高、中、低筋麵粉？ 泡打粉（發粉）和自發粉是一樣嗎？ 相信很多烘焙新手都會遇上以上的問題，希望這個分享可以幫到大家了解更多不同類形麵粉的用法＾＾～ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－...

窩夫又稱鬆餅或華夫餅，配搭雪糕和生果做甜品很受歡迎，窩夫上的格子正好用來盛載更多雪糕。這款抹茶窩夫甜度適中，用來做甜品甚至配搭鹹食成為All day breakfast亦可。 材料： 中筋粉 250...

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