米其林三星餐廳 在 魂牽夢縈好滋味 外國老饕 慕名而來 part2【台灣1001個故事】 的影片資訊
從小在單親家庭長大的劉宗原,母親忙於工作從小是外婆帶的,因為懷念外婆做的雞湯,找來五星級飯店的主廚,還有米其林三星餐廳的甜點主廚,這三個夢想家一起開了這間餐廳。 ■台灣1001個故事 說不完的故事 ...
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從小在單親家庭長大的劉宗原,母親忙於工作從小是外婆帶的,因為懷念外婆做的雞湯,找來五星級飯店的主廚,還有米其林三星餐廳的甜點主廚,這三個夢想家一起開了這間餐廳。 ■台灣1001個故事 說不完的故事 ...
雖然說兄弟登山各自努力,但是這一對從彰化北上打拼的兄妹,卻一起努力,在台北信義區成功開拓餐飲版圖。兄妹兩人原本一個在米其林三星餐廳做烘焙,一個在五星級飯店做料理,工作生活都很穩定,後來兩個人都年過三十...
☞時代雜誌封台灣主廚江振誠 印度洋最偉大的料理 目前國際餐飲界,表現最出色的台灣主廚江振誠,這位模特兒出身的型男主廚, 25歲就當上法國米其林三星餐廳的主廚,兩次被時代雜誌封為,印度洋最偉大的料理, ...
目前國際餐飲界,表現最出色的台灣主廚江振誠,這位模特兒出身的型男主廚, 25歲就當上法國米其林三星餐廳的主廚,兩次被時代雜誌封為,印度洋最偉大的料理, 國家地理頻道更稱他是亞洲最佳青年主廚,在台北士林...
很想讓大家看看,台灣最專業的侍酒師+釀酒師+評酒師,以及世界冠軍酒的催生者,高雄餐旅大學陳千浩在正式餐會侍酒的模樣。他興奮介紹的是法國米其林三星餐廳主廚Eric Frechon的法國魚子醬佐溫熱薯泥。...
餐飲界最流行的分子料理手法之一,連夜市都出現的液態氮,負197度,能在幾秒內讓食材結冰,由法國米其林三星餐廳,宮廷主廚Eric Frechon的團隊製作,玫瑰荔枝雪球,有一種飄飄欲仙的感覺。...
主演: 玩樂主播 郭人榮 感謝: Jean Georges...
在名列世界五十大餐廳之一的樂沐法式餐廳用餐是件愉快的事,但除了美味的主菜,這裡的甜點絕對會讓你的用餐情緒達到高潮,因為,來自日本的甜點主廚平塚牧人(Makito Hiratsuka),以細膩的手法,演...
《我的世界地圖 沒有美食沙漠》店家資訊篇 生鯡魚料理 店名:Vishandel Albert Cuyp 電話:020 845 6772 地址:Albert Cuypstraat 155, 1073 ...
從小在單親家庭長大的劉宗原,母親忙於工作,他從小是外婆帶大的,因為懷念外婆做的雞湯,讓原本經營物流業的他,決定另闢戰場,找來五星級飯店的主廚,還有曾經任職於紐約米其林三星餐廳的甜點主廚,三個夢想家一起...