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米湯 在 上環美食|創新法國菜小店 米芝蓮廚師主理 $688/位六道菜 白麵豉粟米湯+香煎馬友伴螢光魷魚汁 #編輯試食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210524 的影片資訊

疫情導致經濟不景,有危便有機,有餐廳結業,也有人因此而創業。最近上環有家新開業的法國菜小店,門面不起眼,但老闆兼大廚Ricky來頭不小,入行短短六年,已先後在世界各地多間米芝蓮餐廳工作,包括日本東京的...

米湯 在 [師奶仔廚房] 土茯苓鑽地老鼠牛大力豬骨湯 消暑解毒 清熱去濕 活血散瘀 分享鑽地老鼠處理及存放方法參考?入地老鼠又名紫茉莉根 ? #StayHome #CookWithMe 的影片資訊

[材料] 鑽地老鼠 約半條 土茯苓 約五錢 牛大力 約五錢 赤小豆 約大半飯碗 炒南豆 約 三份一飯碗 薏米 約三份一飯碗 熟薏米 約大半飯碗 中元貝 約9粒 果皮 一角 蜜棗 兩粒 冰鮮豬骨 約...

米湯 在 立夏2021|立夏養生湯水清熱利濕 靚女中醫師教簡易湯水焗茶 多吃雪梨/西瓜/火龍果/冬瓜/絲瓜 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:2021-05-05 的影片資訊

立夏這個節氣代表開始踏入夏天,天氣逐漸炎熱。註冊中醫師何慧欣指出,中醫認為夏天屬於火,與心相應,心主神明,情緒較為波動,出現胸悶、口乾、心煩、失眠等情況,嚴重者甚至現中暑或昏迷情況。夏天天氣炎熱潮濕,...

米湯 在 「常備骨湯」簡易豬骨湯/煲大骨湯 - 同場加影 - 蕃茄南瓜粟米豬骨湯 | 只需幾蚊豬骨做出美味湯底 的影片資訊

有時候會在家煲一大煲骨湯,保留在雪櫃/冰格,用來滾湯、煮麵、煮通粉、煮蔬菜也可以,方便快捷又便宜。只用了幾蚊買豬骨加洋蔥和薑煲就可以做到香噴噴又有營養的湯底,加些自己喜歡的材料,滾十幾分鐘就可以作為一...


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