精準烘焙油 在 五星美味一鍵到位!惠而浦32L全能蒸氣烘烤爐│美味生活 HowLiving 的影片資訊
32L全能蒸氣烘烤爐WSO322EB:https://bit.ly/3rmTOEJ 後疫情期間新常態其中一項,就是盡量居家飲食減少外出就餐,但想要好好吃頓飯看似簡單,實際動手後卻又比想像中複雜多了?...
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可頌麵團準備最困難的就是擀整、多次進冰箱搭配摺疊及滾捲成型,我將麵包學習裡的可頌製作,比喻成甜點界的馬卡龍,包藏了層層關卡需要突破,操作細節上也極需要留意才有可能做好。麵團與奶油的溫度控制,利用冰箱冷...
茄子,是國人最討厭蔬菜排名第四名, 但它那烏青樣的身子,卻對我們的身體很好, 「綠原酸」可以降低腸道吸收糖分的速度, 紫色的外皮也含有抗自由基的多酚類化合物.... 茄子的好處多多, 但是如果不用很...
頭一回吃到這款類似麵包,是在2019年5月初第一次至英國倫敦旅遊期間,抵達的頭一天周六下午,女主人提議我及製作人一起前往,位於她小朋友法文班附近的一家烘焙咖啡館,等待即將下課的蜜莉,印象中她告所我,這...
西營盤已是咖啡店集中地,最近又開了一間Coffeelin,望着一級歷史建築教堂救恩堂飲咖啡,感覺特別寧靜。 新店由意國咖啡名人Antonio Biscotti當顧問,他是意大利北部的咖啡達人,所開的...
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初學烘焙、又不確定自己是不是三分鐘熱度,不想馬上採購一堆設備的烘友們,不妨試試這款全程無需動用任何攪拌機,用手喇一喇就保證能烤出完美口感的「奶油乳酪磅蛋糕」。她的精準配方與超級無敵簡單的操作手法,讓你...