糖漬檸檬發酵 在 《不萊嗯的烘焙廚房》耶誕史多倫 | Holiday Stollen 的影片資訊
史多倫 (Stollen) 是一份起源於德國,同時廣為流傳於歐陸各國,甚至於澳洲及近期的英國,這樣一份愈來愈普及的耶誕節慶甜麵包,在不萊嗯所處的加拿大魁北克省,周邊朋友聽過的人並不多,但吃過我的版本後...
Search
史多倫 (Stollen) 是一份起源於德國,同時廣為流傳於歐陸各國,甚至於澳洲及近期的英國,這樣一份愈來愈普及的耶誕節慶甜麵包,在不萊嗯所處的加拿大魁北克省,周邊朋友聽過的人並不多,但吃過我的版本後...
這份「咕咕沃夫 | Kouglof Alsacien」食譜配方是來自於曾經旅法國 (布列塔尼及里昂地區) 的郭建昌老師,於2019年8月剛出版的新書「主廚精選世界經典甜點」一書,其中自己最想嘗試的一道...
★YOUTUBE直播通告★ 主題:成功培養水果酵母液種 台灣時間 | 2019.08.24 (周六) 晚間:21:30 進行:約60分鐘 直播位置:不萊嗯的烘焙廚房 | Youtube頻道 當日直播位...
【訂閱阿戎】 https://s.yam.com/nsUub 【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 【IG】 https://reurl.cc/d7136 【LINE】 https:/...
黃檸檬酸香柔和、皮不苦澀,更適合用作糖漬、鹽漬檸檬! 「鹽漬檸檬」 鹽漬檸檬是古老的保存食物方式,也是近來料理的萬能調味料。融合了鹽的回甘和柔和檸檬酸味,拿來蒸魚醃肉、涼拌調味、佐生魚片,都很對味。製...
AKAO日本製急速保鮮盒 在這買→https://goo.gl/mGJbaa 涼拌蘆筍 美味秘訣:加鹽殺青,顏色更翠綠 材料: 蘆筍 400公克 鹽 適量 調味料: 味噌 1大匙 醬油 2茶匙 蒜末...
做涼拌菜先考慮各種味道的來源:比如說,鹹味可以從鹽、醬油、乾漬物而來,甜味可以得自各種糖、蜂蜜、水果,酸味用的是水果的酸或發酵物取得的酸味,最後混合在一起的結果當然就不同。新鮮的辛香食材也很重要,如蔥...
#tomato #cherry #appertizer ? 詳細食譜 http://www.beanpanda.com/29075 小番茄去皮後,加入煮過白酒、自己發酵的天然蘋果醋和其他調味料...