材料：(8-10個) 粘米粉 200克 清水 240克 增城蔗糖 120克 砂糖 50克 清水 400克 熟紅豆(無糖) 適量 (參考傳統紅豆糕食譜) 工具：蒸鍋、竹蒸籠、缽仔(碗仔)、單柄鍋 ...

砵仔糕都算係集體回憶吧，近年都已經消聲匿跡啦，今次係懷舊小食系列，希望承傳一下香港特色食品。 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。 已加google translate english subt...

【新年糕點食譜】棕櫚糖年糕 00:29 https://bit.ly/394Ywzl 材料： 糯米粉300克 粘米粉 50克 澄麵 25克 印尼棕櫚糖250克 增城蔗糖75克 清水420克 所需工...

材料：(1條700毫升) 乾紅豆130克 原蔗糖120克 鹽少許(1克) 粘米粉100克 米糠油25克 清水200-300克 (視煮好紅豆的重量而定) 註：熟豆連水共重600克 工具：...

砵仔糕食譜： (4個份量) 粘米粉 100g 水 300g 白糖/紅糖/黃糖 50g 紅豆 30g • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 步驟： 1. 將砵仔糕的...

#紅豆糯米糕#糯米糕#糕點 今日小貼士： 用料：紅豆150克，白砂糖100克，糯米粉200克， 粘米粉50克，燉紅豆的湯120克 註意事項： 蒸好的紅豆糯米糕特別粘手，等到完全冷卻再切 會好壹點，心急...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 砵仔糕是我兒時最愛的小食之一?每次看到路邊有人賣缽仔糕，我口水就一直流? 一定會問大人去買給我吃，而現在，我兩位兒子...

材料A 三象粘米粉 76G 李祥和澄面 6G 水 92G 材料B 黑糖 40G 片糖 44G 水 142G 1). 將材料 A混合, 。備...

「新年食品」我家的芋頭糕 ｜ Lunar New Year Taro Cake 今次我返了外家，拍下爸媽煮芋頭糕的過程，食譜是我家幾十年一直沿用，份量會因材料而有所轉變，不過手法大同小異，在家蒸糕就是...

每到新年就係食糕嘅時間，想食到最啱自己口味嘅糕點，就一定係親手做最好！其實整糕點嘅步驟一啲都唔複雜，今年我就手痕一次過整左3款新年糕點，唔知你哋覺得啱唔啱食呢??? －－－－－－－－－－－－－－－－－...