之前就有做過 全素提拉米蘇，那次只有單純做原味腰果奶油層來替代一般使用馬斯卡邦與鮮奶油的慕斯層，前陣子發現了這個層次更多樣化的 全素提拉米蘇蛋糕，不只用腰果，還多使用了核桃，而且也多了一個加生可可粉的...

美國杏仁飲在台灣不算常見，自己做其實不難 (▼ 點開看更多 Click to see more ▼) 一開始接觸到全食物與裸食飲食時，就發現一個常見的品項出現在食譜的食材清單中：杏仁奶。 它是純素食...

我是個很愛吃冰淇淋/霜淇淋的人，常常嘴饞就買一隻霜淇淋來吃，但是外頭大部份的霜淇淋對我來說都偏甜，而且誠實面對它的食材，想到裡頭鮮奶油和油脂的含量總會覺得有罪惡感。而在好一陣子前，在 YouTube ...

這 免烤燕麥能量球 算是我還滿常做的點心球之一，它是無奶、無蛋、全素的，而且也沒有精緻糖和麵粉，更重要的是它也不用烤，過程簡單也快速。這也是為什麼它是我的常備點心。 2018.10 新增：目前我已不...

Raw版甜品，在沒雞蛋沒鮮奶，又沒凝固劑、魚膠粉等添加成分下，一樣可以整得又靚又美味，究竟有何秘訣呢？這次找來RAWSOEVER純素食生主廚Peggy Tsang示範Raw版甜品：金桔慕絲蛋糕, 睇完...

註冊營養師教你自家製無添加榛子朱古力醬Nutella，避開棕櫚油，6個食材無蛋奶純素食譜！天然食譜及更多Eat Clean瘦身資訊，到Facebook註冊營養師曾欣欣Gloria專頁：http://b...

我從小就愛花生醬，常常在網路上看食譜，想做 花生燕麥棒 想很久，去年下旬終於做了。而這個讓我一試成主顧的花生燕麥棒食譜，是改自前陣子在YouTube上看到這個食譜。作法真的很簡單，而且免烤，整個過程不...

想吃真‧朱古力，識揀原來應該吃生可可Cacao，即是無烘焙、無加工、無添加白糖牛奶的原生朱古力。其實Cacao能保留可可最多的抗氧化成份，亦經常用於製作食生Raw版甜品。這次就找來RAWSOEVER純...

歐美流行vegan純素食，為環保、為健康，連奶和蛋都說不。想擴闊食物種類，好多人都會用腰果打成奶或醬代替奶製品，而用腰果代替純粹飽和脂肪的忌廉，原來是有益健康好多！ ========= 全新...

When East meets West in a mason jar: avocado, cherry tomato, chinese yam, black fungus, baby spinach...