留係馬爾代夫做一個當地嘅魚咖喱，再關於馬爾代夫book酒店的問題。 如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。 A local fish curry, plus I'll be an...

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《皇朝私房火鍋》 紅磡內特色私房菜火鍋店，老板與主廚為蜑家漁民，出品除傳統蜑家菜式外，亦有不少新派創新菜系！主打菜包括《蜑家蒸蟹》、《羅望子蝦》、《蜑家蒸咸鮮魚》、《鮑汁豬翅根》、《甶雜蘿蔔鍋》及《瑤...

Sukohthai「紅蟳羅望子酸辣湯」是道湯頭濃郁的酸咖哩，主廚阿桐將乾辣椒、紅蔥頭、大蒜、泰式香料、莎莎醬和新鮮紅條魚搗碎後熬煮成醬汁，隔夜後再熬一次、以羅望子汁和魚露調味，過濾成鮮美、酸香直衝腦門...

有網站投票話呢個係全世界最好食嘅咖喱。佢地無錯喎。今日講吓煮飯與溝仔。 如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。 They call this the best curry in ...

十二年前，女兒替我報名參加金鐘GREAT超市的越南菜及泰國菜烹飪班。後來，我也在煤氣中心及七嫂的印尼朋友那裏學煮東南亞菜，獲益良多，從此對東南亞食材多一點認識。 泰國人嗜辣，又愛酸和鹹，因此最常用的食...

蝦膏羅望子燜五花腩 蝦膏是大澳及馬灣特產，市面有售的蝦膏，價錢有平有貴，不同牌子有很大差異。介紹來自馬灣和安號的蝦膏，在西營盤元成行有售，好吃，鹽少，淡口。馬灣海床水急沙多，不像大澳泥較多，故用來做...