這是一份融合了番茄丁、乾燥甜羅勒與松子的特別麵團，烘烤後的麵包風味與色澤都與常見白麵包著明顯的差異，從食材設計來看，是一份帶有義大利風情的歐陸麵包食譜。我刻意選用了百分之百的天然「裸麥魯邦液種」搭配少...

本集主題：「精選北京世遺、天津萬國建築8日」旅遊介紹 　　 專訪來賓： 葉武政（雄獅旅遊特約領隊） 　　　 內容簡介： 【5大世界文化遺產】 【故宮紫禁城】故宮於西元1987年被聯合國文教組織列入世界...

煙花女意大利麵，無論是嚐起來的風味，還是命名給人的感受，都是一款成人味十足的義大利麵，這樣的命名來源說有很多有趣的說法，有的說是義大利風塵女完事之後答謝恩客所做的料理，也有種說法是鯷魚風味特別風塵女吃...

? 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/62164 ? 免揉 Ciabatta 食譜 http://www.beanpanda.com/62156 簡單切開拖鞋麵...

做麵包最讓人卻步的就是揉麵過程，特別是當手邊沒有攪拌機外加盛暑的高溫夏天，光想到就讓人很提不起勁。不過要製作這份不萊嗯大力推薦、充滿義大利風情的佛卡夏- Focaccia還是有懶人方法的，當然保證風味...