義式檸檬奶油霜 在 3種特別的麵包,即將成為你的最愛 的影片資訊
猴子麵包 (Monkey Bread) – 3款不敗的手撕麵包 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy **...
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線上課程Vol.6 夏日檸檬甜點派對 ⭕️課程說明與報名: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdASICj4Utb1AXItCY_O_JKjay...
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款很受歡迎的日式餅乾: 蘭姆葡萄夾心餅乾。(Rum Raisin Butter Sandwich Cookies/レーズンバターサ...
4道可吃的聖誕花圈食譜 — 雖然聖誕節已經過了,但聖誕心情還是意猶未盡吧!這邊要提供4道食譜,讓聖誕氛圍持續下去..... 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻...
蛋白霜檸檬派食譜(http://www.yokofu.tw/lemon-tart/?ref=fb): 所需材料: 派皮部分: 麵粉 225g 蛋黃 1顆 奶油 140g 內餡部分: 水 31...
高溫炙熱的夏天,冰涼水果風味的甜點永遠是受歡迎的主角,不萊嗯推薦這道運用檸檬汁與奶油乳酪做為主角所製作的「檸檬乳酪慕斯杯」,讓你重新體驗檸檬的酸甜與奶油乳酪入口時、在舌尖綿密化開的豐富滋味。 當然慕...
法式檸檬塔&義大利蛋白霜 Lemon Meringue Tart 做過這麼多種檸檬塔(蛋白霜親親檸檬塔、檸檬蛋白霜派 、布列塔尼檸檬塔),我自己還是最愛米其林三星主廚Heston的做法,這次決定把它...
大家或許要問義式馬卡龍,與不萊嗯之前介紹過的法式馬卡龍究竟有何不同?其中最明顯的差別就是蛋白霜的製作方式,之所以被稱為義式就是因為採用的是高溫糖漿,加入打發中的蛋白裡的作法,也就是先製作出標準義式蛋白...
烘培用的蛋白霜依作法不同分成有三大類,個別是法式(French)蛋白霜、瑞士式(Swiss)蛋白霜及義式(Italian)蛋白霜。而不萊嗯自己最常用到的則是法式蛋白霜及義式蛋白霜。它們的材料基本上就是...