葉子盛是香港最早期的年輕農夫，他的老農田有機農場已成立了二十年。他出身於農家，父母靠種菜賣菜養活了他們五兄弟，而葉子盛亦自小便下田幫忙，幼承庭訓學會了不少種植知識。大學畢業以後，短暫教過書，在NGO工...

足本訪問： https://bit.ly/3klfE7p 肺炎疫情令香港經歷食物搶購潮，人人在家煮食，不願上街。不但帶旺了凍肉店，本地農業也受惠。兩位分別在元朗八鄉及錦田全職耕作的農夫，表示越來越多...

大家對瑪雅文明最深刻的印象莫過於2012年的世界末日預言。當時很多人把瑪雅的曆法周期終結，錯誤解讀成世界末日的降臨。一個古文明的曆法竟然可以引起全球關注，全因為瑪雅文明複雜、發達、成熟而神秘，無論在藝...

亞馬遜雨林除了是無數動植物的棲息生長地，也是超過四百個原住民部落的居所，部份原住民部落扎根於亞馬遜區域已經超過一千年。不過在熱帶雨林生活並非一件簡單的事，這裏的氣候多雨潮濕，不利耕作和生活，而且雨林裏...